Холодильные шкафы

Быстрому считыванию температуры и прочих показателей способствуют большие размеры дисплея. Поддерживать нормы гигиены помогает мембранное покрытие клавиатуры: она защищена от пыли и грязи и легко чистится.

Температура внутри прибора регулируется в диапазоне от -5°C до +15°C. Это обеспечивает максимальную универсальность и гибкость при хранении различных изделий и продуктов.

Использование горячего газа позволяет сократить длительность цикла оттаивания с 30 до 10 минут, а сам процесс размораживания проводить реже, только при необходимости. Такое решение отличается энергоэффективностью, а также безопасно для продуктов, так как они не подвергаются температурным колебаниям.

С помощью автоматического режима SuperCool (суперохлаждение) можно быстро охладить свежие продукты и напитки. При активации данного режима прибор переходит на максимальную производительность. Отключение SuperCool и возращение к нормальному режиму работы происходит автоматически.

Оптическая и акустическая сигнализации предупреждают пользователя о наступления критической ситуации: длительное открытие двери/крышки, отклонения температурного режима или сбой в электросети.

В холодильных шкафах серии BKPv и BKv учтена необходимость создания индивидуальных условий хранения для различных кондитерских изделий. Поэтому в них предусмотрена возможность регулировки влажности (в зависимости от модели прибора доступно 2 или 3 уровня влажности).

Наружный корпус, выполненный из нержавеющей, стали гарантирует безотказность конструкции. Боковые стенки изготавливаются из единого листа стали, без швов, что значительно упрощает уход и соответствует стандартам гигиены. Также у этого материала отличные антикоррозийные свойства.

Внутренняя камера из нержавеющей стали класса AISI 304 обеспечивает прочность и надежность конструкции. Также она отличается антикоррозийными свойствами, легко чистится и отвечает самым строгим требованиям гигиены.

При разработке прибора учитывались габариты стандартных пекарских противней. L-образные направляющие способны разместить (в зависимости от модели) противни размером 60 см х 40 см или 60 см х 80 см.

Предотвращает прямой обдув чувствительных кондитерских изделий и выпечки холодным воздухом. Гарантируется бережное хранение без обветривания.

Надежно защищает элементы системы охлаждения от мучной пыли, например при хранении обсыпанных мукой полуфабрикатов. Фильтр легко снимается для чистки. Доступен в качестве дополнительного аксессуара.

Элементы системы охлаждения компактно расположены в верхней части устройства. А откидная верхняя фронтальная панель обеспечивает удобный доступ для обслуживания и чистки.

Двери остаются открытыми под углом 90° для удобного размещения продуктов. Если угол составляет менее 60°, то двери закрываются самостоятельно. Снижаются потери холодного воздуха и, соответственно, потребление электроэнергии. Также гарантируется безопасность хранящихся продуктов.

Ножки из нержавеющей стали со значительным диапазоном регулировки упрощают процесс уборки под устройством. При необходимости могут быть заменены на ролики.

Надежный замок предотвращает несанкционированный доступ к содержимому.

Внутренняя камера разработана так, чтобы максимально упростить процесс чистки. Например, в основании прибора предусмотрено отверстие для слива воды, а внутренний корпус не имеет швов и стыков.

Катафорезное покрытие гарантирует надежную антикоррозийную защиту испарителя. Дублирующие вентиляторы многократно повышают безотказность всей системы охлаждения. Каждый из вентиляторов рассчитан на 80 000 часов работы.

Динамическая система охлаждения наделена 2 важными преимуществами. С одной стороны, она гарантирует быстрое охлаждение свежих продуктов, с другой стороны помогает поддерживать равномерную температуру внутри прибора.

Техника Liebherr работает только с использованием безопасных хладагентов R 290 и R 600a. А в сочетании с передовыми системами охлаждения эти хладагенты также позволяют достигать максимального уровня экономии электроэнергии.

На профессиональной кухне бывает жарко не только из-за темперамента, но и из-за высоких температур. Техника Liebherr соответствует 5 климатическому классу и готова безотказно работать при самых экстремальных условиях, при окружающей температуре до +40°C.

Уплотнитель легко снимается и устанавливается без дополнительных инструментов. Это значительно ускоряет процесс его чистки или замены.

В случае необходимости можно изменить расположение петель и, соответственно, угол открытия дверей. Эта операция не требует специальных инструментов или навыков.

Уравнительный клапан компенсирует вакуум, который возникает при многократном открытии устройства. Благодаря этому двери можно открыть не прилагая дополнительных усилий.

Двери остаются открытыми под углом 90° для удобного размещения продуктов. Если угол составляет менее 60°, то двери закрываются самостоятельно. Снижаются потери холодного воздуха и, соответственно, потребление электроэнергии. Также гарантируется безопасность хранящихся продуктов.

Техника Liebherr работает только с использованием безопасных хладагентов R 290 и R 600a. А в сочетании с передовыми системами охлаждения эти хладагенты также позволяют достигать максимального уровня экономии электроэнергии.

Температура внутри прибора (с точностью до 1 градуса) отображается на внешнем цифровом индикаторе. Индикатор позволяет легко считывать данные и следить за температурой не открывая двери устройства.

На профессиональной кухне бывает жарко не только из-за темперамента, но и из-за высоких температур. Техника Liebherr соответствует 5 климатическому классу и готова безотказно работать при самых экстремальных условиях, при окружающей температуре до +40°C.

Надежный замок предотвращает несанкционированный доступ к содержимому.

В случае необходимости можно изменить расположение петель и, соответственно, угол открытия дверей. Эта операция не требует специальных инструментов или навыков.

Уплотнитель легко снимается и устанавливается без дополнительных инструментов. Это значительно ускоряет процесс его чистки или замены.

В холодильных шкафах серии BKPv и BKv учтена необходимость создания индивидуальных условий хранения для различных кондитерских изделий. Поэтому в них предусмотрена возможность регулировки влажности (в зависимости от модели прибора доступно 2 или 3 уровня влажности).

Механическое управление отличается простотой и удобством в использовании, а также невероятной надежностью.

При разработке прибора учитывались габариты стандартных пекарских противней. L-образные направляющие способны разместить (в зависимости от модели) противни размером 60 см х 40 см или 60 см х 80 см.

Динамическая система охлаждения наделена 2 важными преимуществами. С одной стороны, она гарантирует быстрое охлаждение свежих продуктов, с другой стороны помогает поддерживать равномерную температуру внутри прибора.