Холодильні шафи

Проста у використанні система керування дозволяє інтуїтивно налаштувати температуру і функції. Вбудована пам'ять реєструє мінімальну і максимальну температуру. Інтерфейс RS 485 дозволяє під'єднати прилад до системи моніторингу. Підтримувати норми гігієни допомагає мембранне покриття клавіатури: вона захищена від пилу, бруду та легко очищується.

Всередині приладу доступне регулювання температури у діапазоні від -2°C до +15°C. Це підвищує універсальність пристрою і розширює сферу його застосування.

Використання гарячого газу дає змогу скоротити тривалість циклу відтавання з 30 до 10 хвилин, а сам процес розморожування проводити рідше, виключно за необхідності. Таке рішення відрізняється енергоефективністю, а також безпечно для продуктів, оскільки вони не піддаються температурним коливанням.

З допомогою автоматичного режиму SuperCool (суперохолодження) можна швидко охолодити свіжі продукти і напої. При активації даного режиму прилад переходить на максимальний рівень продуктивності. Відключення SuperCool і повернення до нормального режиму роботи відбувається автоматично.

Послідовний інтерфейс RS 485 дозволяє об'єднати в одну мережу до 20 пристроїв з централізованою системою зовнішньої реєстрації даних і аварійною сигналізацією. Для налаштування системи реєстрації є ПЗ: Liebherr Temperature Monitoring.

Оптична та акустична сигналізації попереджають користувача щодо настання критичної ситуації: тривале відкриття дверей/кришки, відхилення температурного режиму або збій в електромережі.

У вбудованій пам'яті реєструються дані про максимальні та мінімальні значення температури. А також зберігається інформація щодо трьох останніх аварійних ситуацій.

У холодильних шафах серії GKPv врахована необхідність створення індивідуальних умов зберігання для різних виробів. Тому в них передбачена можливість регулювання вологості.

Зовнішній корпус, виконаний із нержавіючої сталі, гарантує безвідмовність конструкції. Бічні стінки виготовляються з єдиного сталевого листа, без швів, що значно спрощує догляд та відповідає стандартам гігієни. Також у цього матеріалу відмінні антикорозійні властивості.

Внутрішня камера з нержавіючої сталі класу AISI 304 забезпечує міцність і надійність конструкції. Також вона відрізняється антикорозійними властивостями, відповідає найсуворішим вимогам гігієни та її легко чистити.

Елементи системи охолодження компактно розташовані у верхній частині пристрою. А відкидна верхня фронтальна панель забезпечує зручний доступ для обслуговування й чистки.

Двері залишаються відчиненими під кутом 90° для зручного розміщення продуктів. Якщо кут становить менше ніж 60°, то двері зачиняються самостійно. Знижуються втрати холодного повітря і, відповідно, споживання електроенергії. Також гарантується безпека продуктів, що зберігаються.

Ніжки з нержавіючої сталі зі значним діапазоном регулювання спрощують процес прибирання під пристроєм. За необхідності можуть бути замінені на ролики.

Просте й ергономічне рішення, що дає можливість відчиняти двері, коли зайняті руки. Моделі серії ProfiPremiumLine комплектуються педаллю за замовчуванням, а для моделей ProfiLine педаль є додатковим аксесуаром.

Надійний замок запобігає несанкціонованому доступу до середини пристрою.

Внутрішня камера розроблена таким чином, аби максимально спростити процес очищення. Наприклад, в основі приладу передбачено отвір для зливу води, а внутрішній корпус не має швів і стиків.

Катафорезне покриття гарантує надійний антикорозійний захист випарника. Дублювальні вентилятори багаторазово підвищують безвідмовність всієї системи охолодження. Кожен з вентиляторів розрахований на 80 000 годин роботи.

Динамічна система охолодження наділена 2 важливими перевагами. З одного боку вона гарантує швидке охолодження свіжих продуктів, з іншого боку — допомагає підтримувати рівномірну температуру всередині приладу.

Техніка Liebherr працює тільки з використанням безпечних холодоагентів R 290 і R 600a. А в поєднанні з передовими системами охолодження ці холодоагенти також дають змогу досягати максимального рівня економії електроенергії.

На професійній кухні буває жарко не лише через темпераменти, але й через високі температури. Техніка Liebherr відповідає 5 кліматичному класу й готова безвідмовно працювати за найекстремальніших умов, за температури довкілля до +40°C.

Ущільнювач легко знімається та встановлюється без додаткових інструментів. Це значно прискорює процес його очищення або заміни.

У разі необхідності можна змінити розташування петель та, відповідно, кут відчинення дверей. Ця операція не потребує спеціальних інструментів або навичок.

Розміри внутрішньої камери повністю відповідають розмірам стандартного контейнера Gastronorm 2/1.

Зрівняльний клапан компенсує вакуум, який виникає за умов багаторазового відкриття пристрою. Завдяки цьому двері можна відчинити не докладаючи додаткових зусиль.

Надточна система керування зі зручним для користувача інтерфейсом і цифровим індикатором температури. Мембранне покриття надійно захищає клавіатуру від пилу і бруду. Система оснащена оптичною та акустичною сигналізацією.

Оптична та акустична сигналізації попереджають користувача щодо настання критичної ситуації: тривале відкриття дверей/кришки, відхилення температурного режиму або збій в електромережі.

Для захисту від несанкціонованої зміни режиму роботи пристрою передбачено блокування кнопок. Якщо блокування активовано, неможливо змінити температурний режим та вимкнути прилад.

Зовнішній корпус виконаний з ексклюзивного матеріалу: BlackSteel. Завдяки приголомшливому зовнішньому вигляду такі прилади — ідеальне рішення для відкритих кухонь, гастроакадемій, барів і шоу-румів.

Внутрішня камера без швів та стиків легко очищується та відповідає вимогам гігієни. У якості матеріалу використовується спеціальний полістирол — неймовірно міцний, зносостійкий і гігієнічний полімер, що не має запаху та абсолютно нешкідливий для харчових продуктів. Крім того, він екологічний і підлягає повному переробленню.

Двері залишаються відчиненими під кутом 90° для зручного розміщення продуктів. Якщо кут становить менше ніж 60°, то двері зачиняються самостійно. Знижуються втрати холодного повітря і, відповідно, споживання електроенергії. Також гарантується безпека продуктів, що зберігаються.

Ніжки з нержавіючої сталі зі значним діапазоном регулювання спрощують процес прибирання під пристроєм. За необхідності можуть бути замінені на ролики.

Надійний замок запобігає несанкціонованому доступу до середини пристрою.

Внутрішня камера розроблена таким чином, аби максимально спростити процес очищення. Наприклад, в основі приладу передбачено отвір для зливу води, а внутрішній корпус не має швів і стиків.

На професійній кухні буває жарко не лише через темпераменти, але й через високі температури. Техніка Liebherr відповідає 5 кліматичному класу й готова безвідмовно працювати за найекстремальніших умов, за температури довкілля до +40°C.

Техніка Liebherr працює тільки з використанням безпечних холодоагентів R 290 і R 600a. А в поєднанні з передовими системами охолодження ці холодоагенти також дають змогу досягати максимального рівня економії електроенергії.

Ущільнювач легко знімається та встановлюється без додаткових інструментів. Це значно прискорює процес його очищення або заміни.

У разі необхідності можна змінити розташування петель та, відповідно, кут відчинення дверей. Ця операція не потребує спеціальних інструментів або навичок.

Динамічна система охолодження наділена 2 важливими перевагами. З одного боку вона гарантує швидке охолодження свіжих продуктів, з іншого боку — допомагає підтримувати рівномірну температуру всередині приладу.

Ґратчасті полиці здатні витримати навантаження до 60 кг. Розмір полиць дозволяє розмістити поруч 2 контейнера GN 1/1. Конструкція полиць (дрібна решітка) дозволяє надійно розташовувати й продукти в дрібній тарі.